Хамам. Турецька лазня

Ще з часів далекої давнини, кожен народ намагався побудувати біля свого житла лазню, нехай навіть саму примітивну. Будь то курінь, печера, хата, юрта або вігвам, в них завжди знаходилося місце для печі або багаття, на яких грілася вода. Було місце і для каменів або оберемків сіна, на які ця вода вихлюпувалася, створюючи велику кількість пари.

Одного разу, можливо по випадковості, оцінивши надзвичайну користь, яку водяна пара приносить людині, люди не змогли більше від неї відмовитися. Пар оздоровлює, очищає, бадьорить, полегшує біль, омолоджує. І що б не стало першопричиною відкриття лазень, але первісна людина зуміла гідно оцінити властивості гарячої пари. І надалі лише вдосконалювала будівництво лазень, які стали обов'язковою частиною практично будь-якої культури, і процес купання. Пар, а значить і лазня, і сауна, і парилка, найпоширеніші і доступні ліки для будь-якої людини. Саме пар є відмінною рисою всіх лазень, саун, парилень і хамамів (турецьких лазень).

За кількістю пари, його вологості, концентрації і насиченості ми і розрізняємо різноманіття лазень, існуючих у наш час. Попри початкову схожість між собою, і навіть деяку взаємозамінність або доповнення один одного, все-таки, лазні дуже різняться, кожна маючи свої особливості та переваги. Яскравим представником сучасних лазень, що дійшли до наших днів з глибокої давнини, зберігши при цьому всю оригінальність і неповторність первозданної краси, є турецька лазня.

Турецькі лазні є гідним нащадком давньоримських лазень і по праву визнані кращими. У Стародавньому Римі лазні були неймовірно популярні, і ідею їх побудови у римлян перейняли араби, збудувавши першу лазню в Константинополі (нинішній Стамбул). Найдавніші турецькі лазні, були вперше побудовані не в містах, а в селах. До появи перших лазень люди на сході для миття використовували тільки проточну воду. Раніше в арабських країнах миття у ваннах вважалося миттям у своєму бруді. Також, турецька лазня вважалася на сході джерелом неймовірної насолоди і оздоровлення. Відомо, що Схід - справа тонка, тому навіть у будівництві лазень не обійшлося без релігії . Стародавні турецькі пророки вважали, що тепло лазень збільшує родючість земель. Це зіграло чималу роль у поширенні турецьких лазень і становленні їх як особливої частини релігії. У давнину чоловічі та жіночі лазні будувалися поруч в силу різних причин. Головною причиною була подача води з одного джерела. Але це не означає, що там відбувалися оргії. У той час, всі фізичні контакти в лазнях заборонялися. Входи в жіночу та чоловічу лазню були ізольовані .

Поціновувачам східного банного мистецтва турецька лазня ще відома під назвою хаммам . Що ж таке справжня турецька лазня - хаммам ? І чим вона відрізняється від руської лазні і фінської сауни? Спробуємо зараз розібратися.

Якщо дослівно, то, з арабської слово «хамам» означає «поширює тепло». І цим все сказано. Для любителів руської парної або фінської сауни, з сухою парою, скажемо відразу, що турецька лазня ні з однією з них не має нічого спільного. Вони не схожі ні в будові, ні в оснащенні, ні в температурному режимі, та й оформлення хаммаму є його яскравою відмінною рисою, несучи в собі весь східний колорит який не передати словами.

В оформленні хаммаму зовсім немає дерева. Все, включаючи лежаки, виконане з каменю. Варіантів обробки парної безліч. Як у багатьох аналогічних випадках, все визначається достатком і амбіціями власника. Так, наприклад, сучасні дизайнери пропонують цілком економічний варіант обробки з використанням керамічної плитки. А можна і неабияк «розщедритися» : лежаки зробити з цілісного натурального мармуру, а на стінах і стелі викласти художні мозаїчні панно з італійської смальти.

Турецька лазня, зроблена за національним традиціям і канонам - з використанням різних орнаментів з мозаїки, у східних вишуканих арках, в куполі, в бордюрах, різних високохудожніх панно, фресках з мозаїки, зі смаком підібраним підсвічуванням, вишуканими колонами і іншим інтер'єром - спричиняє стан спокою й умиротворення, наповнює щастям і радістю життя, надає відчуття повноти задоволення життя . Естетичне задоволення, одержуване від відвідування турецької лазні при цьому, завжди буде величезним.


У хаммамі - турецькій лазні - можна насолоджуватися приємним спілкуванням, вишуканими ароматами, спогляданням, приємною музикою, медитацією, а також зарядитися позитивною енергією, а потім повертатися до повсякденного життя з відновленими силами.

На відміну від руської лазні і фінської сауни всі приміщення турецької парної потопають у вологому парі, в повітрі носяться пряні запахи ароматичних трав. Для аромату зазвичай використовують евкаліпт і м'яту, які є прекрасним профілактичним засобом при будь-яких простудних захворюваннях. Крім цього турецькі лазні надають неймовірний вплив на травну систему організму і є відмінним спосіб розлучитися із зайвою вагою. Досить давно фахівці почали говорити про те, що турецькі лазні допомагають позбавлятися від різних захворювань, таких як астма, бронхіт, жар, холера, застуда, гайморит, а також від алкоголізму. Вони мають доволі широку популярність в традиційної арабської народній медицині, надаючи на організм людини дуже складний корисний вплив. І це далеко не всі властивості, якими володіють турецькі лазні.


Турецька лазня - це ще й обов'язковий масаж тіла, пілінг, намилювання і звичайно купання. Зазвичай східна парна відмінно сприймається організмом людини. Після неї виникає почуття легкості, тіло очищається, а душа відпочиває. На відміну від руської та фінської лазні, турецька лазня має більш комфортний для людини тепловий режим, до якого не потрібно довго звикати. Хаммами можуть спокійно відвідувати діти, люди похилого віку і навіть вагітні жінки.

Є свої особливості і в будівництві турецьких лазень. Традиційно, хаммам будується за принципом долоні: до центрального залу лазні примикають п'ять невеликих гарячих ніш, в яких температура підвищується поступово. Перше приміщення «джамекян» - служить роздягальнею. Без неї неможливо уявити турецьку сауну. Тут надягають пов'язку на стегнах, так звану «пестемаль», беруть натуральне турецьке мило з оливкової олії і чашку з міді, йдуть під душ, щоб змити з шкіри пил повсякденного життя і розігрітися. Температура повітря в роздягальні 30С. Далі йдуть в більш гарячу кімнату «чебек», яка є головною кімнатою хаммаму.

Сюди ж слід щоразу повертатися для відпочинку з парної. Потім йдуть в «харарет» - парну, де відбувається ефективне очищення шкіри і проводиться попередній масаж, пілінг. Далі, в кожному новому приміщенні, температура підвищується і зростає майже до 100 С. При цьому, в нішах турецької лазні постійно присутній м'який і вологий пар, при якому витримати високу температуру не складно.

Інтенсивне тепло відкриває пори шкіри і глибоко проникає в мускулатуру. У «харареті» досвідчений масажист за допомогою рукавиці з козячої вовни видаляє омертвілі клітини зовнішнього шару шкіри і сполучні тканини забезпечуються кров'ю. Процедура проводиться поперемінно з теплими водними обмиваннями. У результаті цього ще більше відкриваються пори і поліпшується дихання шкіри. Після пілінгу шкіра стає гладкою та еластичною. Потім проводиться напружений, але в теж час приємний масаж з мильною піною. Потім знову водні процедури і перехід в останню кімнату «согуклюк». Тут можна полежати, відпочити, охолодитися після потіння і відновити втрату рідини традиційним чаєм або кавою.

Особливо хаммам цінується серед жінок. Багато відомих косметологів вважають, що турецька лазня є дуже ефективним способом очищення й омолодження шкіри. З часів існування перших хаммамів для жінок Туреччини відвідування даної лазні було цілим ритуалом, особливою частиною їх суспільного життя. Вони одягали свої найдорожчі наряди, в лазні пили каву, і розмовляли про чоловіків.

Температура в кожній з кімнат відрізняється в порівнянні з іншими. Оптимальна температура в турецькій лазні 45- 50 С, вологість 100%. Лежаки, підлога і стіни, виготовляються з мармуру, підігріваються гарячим повітрям і поливаються водою, для утворення пари. Показник насичення повітря вологою зберігається завдяки теплової інерції каменю, що дозволяє домагатися потрібних параметрів вологості за допомогою обливання стін і лежаків гарячою і холодною водою з курни (чаша з водою), що є обов'язковим атрибутом турецької лазні.

При проектуванні та будівництві хаммамів необхідно врахувати, що крім приміщення лазні, має бути місце для технічного блоку, де розміщується обладнання (парогенератор, ароматизатор, світловий проектор), а також вузол системи внутрішнього обігрівання поверхні хаммаму (підлоги, стін, лежаків). Якщо говорити про традиційну турецьку лазню, то там парогенераторів взагалі немає. У крайньому випадку, ставитися слабкий парогенератор для подачі ароматизованого пару. Там і температура і вологість створюється за рахунок прогріву поверхонь зсередини і випаровування води з цих же поверхонь.

Стелю в турецькій лазні роблять куполоподібною, для того щоб утворилися на ньому краплі конденсату не перетворювалися на дощ, а стікали до його країв і далі по стінах вниз. Висота стелі не повинна бути нижче 2,5 м.

У сучасному варіанті стіни, лежаки і підлогу турецької лазні можуть бути оброблені не тільки натуральним каменем, але і керамічною плиткою, скломозаїкою, мармуровою мозаїкою. Підігрів здійснюється, як правило, за допомогою водяних або електричних нагрівальних елементів. Процедури, що поєднують тривалий прогрів порівняно невисокою температурою і періодичне охолодження, миття, масаж та відпочинок в турецькій лазні набули статусу ритуалу, а поєднання масажу і релаксантних властивостей мармуру дає приголомшливий лікувальний ефект.

У класичній турецькій лазні є три басейни - з теплою, прохолодною і холодною водою. Як розігрівання і очищення тіла відбувається не різко, а поетапно, так само поступово відбувається і занурення у воду різних температур. Спочатку - тепла водичка, за нею - нейтральна і тільки потім - холодна. У наші дні зазвичай будується один басейн, турецька лазня допускає таку «вільність». Однак справжні цінителі цього виду лазень воліють зберігати традиції.

Розмістити турецьку лазню можна в будь-якому місці будівлі (котеджу, квартири, оздоровчого центру), якщо воно відповідає технічним умовам для будівництва турецької лазні . А саме:

•     Висота кімнат не нижче 2,7 метра
•     Наявність природної припливної вентиляції, гарячого водопостачання
•     Розмір всього приміщення, необхідного для турецької лазні, повинен бути достатнім для розміщення п'яти відсіків і технічного блоку.

При цьому треба бути готовим до того, що будівництво турецької лазні обійдеться набагато дорожче, ніж будівництво руської або фінської, так як це капітальна кам'яниця з багатим оздобленням. Однак, це не зупиняє справжніх любителів турецької лазні. Хаммам відрізняється своїм комфортом, красою, розкішшю і пишністю загадкового світу Сходу.
І якщо Вас не лякають труднощі, а розкіш Ви віддаєте перевагу мінімалізму, тоді турецька лазня - це те, що Вам потрібно.


Хаммам - це не просто чистка тіла, це справжнє свято відчуттів!