Шановні читачі, сьогодні ми розповімо вам про найбільш незвичайний ресторан міста Окленд в Новій Зеландії. Важко уявити, але до недавнього часу вже готовий проект опинився під загрозою знесення. Поки творці з миру по нитці збирали кошти на обробку та інтер'єр, це місце мало не перетворилося на зону скидання відходів. Але все це в минулому, адже сьогодні ми з гордістю представляємо найбільш унікальний ресторан цієї чудової країни.
Milse – не тільки ресторан, це ще й комерційний заклад. Адже тут є не тільки кухня з їдальнею та бар, розташований уздовж стіни всього ресторану, а й роздрібний магазин. Обслуговування та підготовка персоналу знаходяться на вищому рівні, втім, як і приготування найсмачнішого десерту в країні. План проекту передбачає великий хол, який огинає всі три зали.
Суть цієї задумки в тому, щоб заманити відвідувачів відкритим та об'ємним простором. Також архітектори намагалися передати різноманіття нехитрих узорів за допомогою роботи з окремо взятим об'єктом, а не з безліччю різнопланових. Творці навмисно добивалися, щоб цей складний елемент гармонійно вливався в загальну концепцію, адже вони хотіли добитися ідеального місця для приготування їжі.
Весь простір оформлено подібно печері, обробленої довговічним матеріалом філігранної роботи. Коріння новозеландських кондитерських традицій беруть початок ще в стародавній Аравії. Місцевий цукор має прозору структуру. На стінах і стелях залів у Milse хаотично розташовані дерев'яні вставки, з особливою делікатністю вирізані у вигляді геометричних фігур. Тут панує атмосфера таємниці та заплутаності.
Геометричні форми дерев'яних вставок були математично запрограмовані параметричною системою, створеною на замовлення в програмному агентстві Grasshopper plug-in to Rhino. Це дозволило створити безліч різних варіацій, зробивши різноманітним і упорядкувавши геометричний хаос. Поєднання цих елементів присутнє не тільки на стінах цього закладу, а й на стелях, дверях і навіть світильниках.