Ресторан Pepito Grillo розташований в міжнародному аеропорту Мадриду в Іспанії. Над його інтер'єром працювали дизайнери та архітектори Estudio Sandra Tarruella interioristas, що зуміли оживити старе приміщення площею 600 кв. метрів на другому поверсі будівлі біля VIP-зони. Ресторан мав стати місцем відпочинку головним чином солідних людей, які подорожують по бізнесу, відрізняючись від типових точок швидкого харчування. Вишукане меню з приготованими на грилі стравами, корисними салатами і хорошою картою вин вимагало стильного інтер'єру для створення гармонійної атмосфери.
Архітектори не стали приховувати кухню, зробивши її відкритою і поділивши на декілька зон, в яких ведеться приготування гарячих страв, холодних закусок, десертів і напоїв. Якісна обробка виконана з використання натурального дерева, граніту, скла і металу.