Трохи про бані та лазні

«Лазня - мати друга: кістки розпарить, вся справа поправить» - кому на Русі прийде в голову сперечатися з цією, яка прийняла форму приказки, істиною. Любов нашого народу до лазні проявляється по-різному. Це і масоване проникнення «банної» тематики в фольклор - «тримати в чорному тілі», «намилити шию», «причепився, як банний лист», «хто про що, а ...» і т. д

Літописи раннього середньовіччя оповідають: «... Нагрівши піч в дерев'яних лазнях, туди входили голими і обливалися водою. Потім брали різки і починали себе бити, і до того сікли, що ледь виходили живими. Потім, обливши себе з голови холодною водою, оживали ». Але що було природним для вітчизняного літописця, призводило в сум'яття іноземців. Незрозумілу для себе ревно любов «східних варварів» до банним процедурам вони пояснювали виключно суворістю клімату та моралі.

Відношення до лазні могло послужити «лакмусовим папірцем», здатним у відповідальних ситуаціях визначити, ні багато, ні мало, приналежність до руського народу. За свідченнями західноєвропейського вченого і дипломата який відвідав Росію кілька десятиліть потому після «смутного часу»  Адама Олеария не повірили в т. ч. й тому, що не мав він двох обов'язкових для справжнього руса звичок: не спав після обіду і, найголовніше, не любив лазні. Адже справжні росіяни, повідомляв Олеарий, «можуть виносити настільки сильний жар, що робляться все червоними і знемагають до того, що вже не в змозі залишатися в лазні, вони вибігають голі на вулицю».

Але не тільки заради дотримання гігієни доводилося зазнавати такі «муки». Дуже часто цьому, здавалося б, досить утилітарному, процесу надавалося важливе церемоніальне значення. Так, лазня вважалася необхідною напередодні вінчання, на інший день після весілля і ще в цілому ряді випадків.

Не збудував баню - лізь у піч

Лазні давніх слов'ян, як і їх житла, спочатку мали вигляд напівземлянок. По можливості їх будували по берегах річок, щоб швидко зануритися у воду, а потім повернутися в жарку парилку. Топили переважно «по-чорному». До XI-XIII ст. землянки змінилися  хатами.

Поступово стало ширше застосовуватися «біле» (тобто з трубою) опалення. Але подекуди, особливо на Півночі та в Сибіру, ??деякі як і раніше воліють пращурівський спосіб, і не через економію дров, як раніше, а з причин естетичного характеру.

Оскільки труби немає, дим виходить через відкрите вікно парильні. Коли піч добре розігріта, топку припиняють, приміщення провітрюють, а потім, обливши стіни водою, вікна та двері знову закривають і піддають води для утворення пари. Знавці стверджують, що в результаті впливу диму на дерев'яні конструкції зрубу в такій лазні стоїть «дух», недосяжний навіть при використанні самих дорогих пахощів.

Московіяни, які жили в безлісних районах або з якоїсь причини не зуміли обжитись дерев'яною лазнею, використовували в цій якості руську піч (якщо розміри останньої дозволяли, зрозуміло). Після випічки хліба вигрібають золу, настилають дошки або солому і забиралися всередину разом з відерцем і віником.

Цікаво, що аж до середини XVIII ст. в громадських (або як тоді говорили, «торгових») лазнях чоловіки і жінки парилися разом. Так що сьогоднішніх нудистів, які практикують такі колективні «миття», правильніше вважати не новаторами, а лише реставраторами старих традицій.

Взаємин лазні і моральності ми торкнемося трохи нижче. А тепер саме час озирнутися навколо, щоб здивуватися тому, що до лазні «нерівно дихають» та інші народи. І як не приємно тішити себе думкою про те, що монополія на любов до неї належить нам одним, - на жаль, така самовпевненість виявляється неспроможною.

Який індіанець не любить парної

Історія лазні йде корінням у часи настільки далекі, в яких нам себе і не згадати. Принаймні, вже не менше шести тисяч років тому стародавні єгиптяни, як і всі розумні люди, що додавали гігієні немаловажне значення, користувалися лазнями повсюдно. А жерці митися кілька разів протягом доби, не тільки вдень, але і вночі. За 1,5 тисячі років до нашої ери лазня широко використовувалася в Індії, причому не тільки в гігієнічних, але і лікувальних цілях.

Любов до чистоти була властива і жителям американського континенту. Цікаво, що індіанці Північної Америки влаштовують парові лазні, дуже схожі на наші. Деякі дослідники вважають, що навичка цей останні хвилі переселенців принесли з Азії, звідки по залишеному природою на місці нинішнього Берингової протоки сухопутному мосту й перекочувало «корінне»,  населення Америки. Високою «банною» культурою володіли жителі Центральної та Південної Америки - майя і ацтеки. На стику минулого і нинішньою ер вони будували спеціально призначені для парових бань будівлі, обладнані дренажною системою. Парилися, виливаючи на розпечене каміння вогнища воду, настояну на ароматних травах.

Коли баня - будинок рідний

Справжніми цінителями лазні були древні греки. Навіть із залишених ними фресок і розписів на вазах видно, яке значення надавали елліни фізичної красі та здоров'ю. У грецьких містах працювали громадські лазні, що мали парильні із сухим гарячим повітрям. Гаряча ванна приймалася у круглому чані, після неї слідували холодні обмивання. Набір банних приладдя включав в себе жирну глину, соду, щітки, ароматичні масла.



Римляни, спадкоємці та продовжувачі грецької цивілізації, розвинули і багато в чому доповнили грецьку «банну традицію». В їх життя громадські лазні (терми) придбали навіть більше значення. У термах було кілька лазень: гаряча (кальдарій), тепла (тепідарій) і холодна (фригидарий). І, звичайно, найголовніше - парильні.

У період розквіту імперії терми перетворилися на розкішні палаци і обзавелися, як би зараз сказали, розширеною інфраструктурою - кімнатами для відпочинку та прийому їжі, залами для тілесних вправ і навіть бібліотеками. Не дивно, що такі «культурно-розважальні» комплекси перетворилися в улюблене місце проведення часу. І громадські лазні стали обов'язковим елементом міської забудови усіх міст Римської імперії (в одному тільки Римі до I ст. До н. Е.. Їх було збудовано не менше 150!).

На  Сході

Саме від розкішних, блискучих мармуром стін римських лазень ведуть своє походження інші відомі лазні - турецькі. Місце їх народження - Стамбул, в ту пору ще Константинополь - столиця Східної Римської імперії.

Підлога в турецьких лазнях підігрівається гарячим повітрям, потім його поливають гарячою водою, в результаті чого утворюється пара. До речі, заслуга у винаході такої системи «теплих», а правильніше сказати, «гарячих» (все-таки нагріваються вони до 50-60 град. С) підлог належить ще древнім грекам, вони називали її «гіпокауст». Хто боявся обпекти ноги, ходив по них в дерев'яних сандалях. Ще одним джерелом пара можуть служити кам'яні склепіння печей або котли з киплячою водою.

І сьогодні, в продовження римської традиції, на Сході під банею на увазі не тільки прогрівання і миття, а й цілий комплекс супутніх «задоволень», найголовніше з яких - масаж.

У турецькій лазні все починається з передбанника, який одночасно служить роздягальнею. Його розміри звичайно дозволяють вмістити від декількох десятків до декількох сотень людей. Вже тут йде «процес» розігріву при температурі близько 30 град. C. Потім починається «подорож»: при переході з одного приміщення в інше температура поступово наростає, наближаючись до 70-80 град. C.

Парення  по-турецьки відбувається при вологості навіть більш високій, ніж у руській парильні. Лежать в турецьких лазнях на кам'яних лежаках, але не оголеними, як прийнято на Заході, а обернувши навколо стегон рушник. Миття починається після «пропарювання» і масажу. Мила використовують небагато, зате активно працюють мочалкою або спеціальної рукавицею. Після миття - басейн. Як правило, їх декілька, з різною температурою. Починають з гарячого, поступово переходячи до самого холодноого.

Є на Сході й інші, більш скромні варіанти «банного сервісу». Наприклад, японські громадські лазні «Сента». У центрі інтер'єру - басейн з нагрітою до 50 град. С водою. Але до того як у нього зануритися, миються у сусідньому приміщенні, сидячи на постелених на підлогу дерев'яних гратах. Завершальний етап - спеціальна кімната для тихого мовчазного відпочинку.

Ще один варіант японської лазні - офуро - не що інше, як наповнена гарячою водою дерев'яна бочка. Це сімейна баня, і приймати її можна мало не щодня, звичайно перед відходом до сну.

Чудове перетворення - з дому терпимості в аквапарк

Але саме час знову повернутися в залишену ще за часів розквіту Риму Європу.
Імперія під ударами варварів, як відомо, впала. І культура «миття» призупинилася у своєму розвитку. Життя стало убогішим і тривожнішим,тому  довго віддаватися банним процедурам було просто небезпечно.

Як вважають історики, відродження «банної» справи намітилося після хрестових походів, коли з Близького Сходу стали повертатися воїни, які зуміли на місці познайомитися з не забутою там античною традицією. Але немає лиха без добра: проходить ще деякий час, з прийнятої за Індію Америки відважні мореплавці Колумба привозять сифіліс, і саме лазні стають одним з головних джерел його розповсюдження.

Сталося це тому, що до часу епохи великих географічних відкриттів слово «банщиця» (а, йдучи назустріч «побажанням трудящих», господарі бань брали на цю роботу переважно жінок) і назва найдавнішої з професій стали майже синонімами. А цехові статути публічних бань в той час майже не відрізнялися від таких же для будинків терпимості. Якщо до цього додати, що особи обох статей брали лазневі процедури спільно, то зрозуміло, що люди моральні баню обходили стороною.

Втім, пройшло небагато часу, і гнів був змінений на милість. Поїздки на «води», як називали тоді бальнеологічні курорти, стали обов'язковим атрибутом світського життя вищого стану європейських країн.

Технічний прогрес надав старому змісту нову форму. Сьогодні в моді великі «аква-комплекси», які, подібно давньоримським лазнях, здатні запропонувати масу задоволень: звивисті водні лабіринти і ступінчасті басейни з різними рівнями температур, гарячі і крижані дворики, зали теплих каменів та солярії, кабінети для відпочинку і масажу, і т. д., і т. п.

У Європі популярна не тільки сауна

З «чистих» європейських бань нам більше за інших знайома сауна, близька родичка лазні руської. Її неодмінні атрибути: гарячий (90-140 град. C) сухе (вологістю 5-15%) повітря парної та холодна вода басейну або природної водойми.

Є ще й т. зв. римсько-ірландські, або просто ірландські лазні. Правильніше було б назвати їх ірландсько-турецькими, оскільки саме на східні лазні схожі вони за своїм устроєм, тільки більш «ніжні». Складаються вони з декількох відділень - підготовчого (тут відбувається первинна підготовка організму); приміщення першого розігріву (там рекомендується побути з півгодини вже при більш високій температурі) і парильні - в ній знаходяться 10-15 хвилин. Паряться при досить помірній температурі - всього 50-60 град. C. Гаряче повітря подається по прокладених під підлогою й у стінах спеціальним труб (вже знайомий нам «гіпокауст»).

Не до душі квасний патріотизм - вибирай банний

Але наскільки б не були хороші іноземні лазні, нам звичніше інших руська. З віником - універсальним березовим , що допомагає від усіх хвороб або які мають яскраво виражену протизапальну дію -  дубовим, а можна і липовим, і вільхові, і смерекові або ялівцеві. З ароматами - квасним, пивним, евкаліптовим або ромашковим. Хоч і стара ця традиція, з роками вона тільки молодшає. Оскільки (довіримося знову-таки народної мудрості) - «який день паришся, той день не старієш»!